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Cocina de Autor

"Cocinar con pensamientos, comer con sentimientos"
A través de una constante búsqueda de sabores, olores y texturas en nuestro entorno, nos permitimos ofrecer una experiencia sensorial, lúdica y creativa, en la cual trazamos una sola ruta para demostrar la pureza y esencia de sabores nuevos, creados con base a nuestras vivencias.

La cocina de autor requiere de investigación minuciosidad e imaginación para captar nuestro entorno y plasmarlo en cada plato. El restaurante Cocina de Autor propone un paseo gastronómico libre y desenfadado que refleja la cultura y la vida de lo que nos rodea.

JUSTIFICACIÓN
Cocina de Autor ha ido evolucionando hacia la cocina mexicana y el Caribe; siendo así una gastronomía creativa y libre que mira al mundo y sobre todo, que no reinterpreta clásicos populares.
 
 
 
 
Ubicación:
Sección Grand Class
 
Edad:
Mayores de 16 años
 
Código de vestir:
Los caballeros se sentirán cómodos con pantalones largos, camisa o polo de manga corta y zapatos cerrados. Por favor, no pantalones cortos, camisetas, camisas sin mangas y sandalias de playa. Las damas se sentirán cómodas en vestimenta formal, evitar calzado de playa.
 
Horario:
6pm - 11pm
 
Reservaciones:
01 800-831-1165