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Cocina de Autor

"Cocinar con pensamientos, comer con sentimientos"
A través de una constante búsqueda de sabores, olores y texturas en nuestro entorno, nos permitimos ofrecer una experiencia sensorial, lúdica y creativa, en la cual trazamos una sola ruta para demostrar la pureza y esencia de sabores nuevos, creados con base a nuestras vivencias.

La cocina de autor requiere de investigación minuciosidad e imaginación para captar nuestro entorno y plasmarlo en cada plato. El restaurante Cocina de Autor propone un paseo gastronómico libre y desenfadado que refleja la cultura y la vida de lo que nos rodea.

JUSTIFICACIÓN
Cocina de Autor ha ido evolucionando hacia la cocina mexicana y el Caribe; siendo así una gastronomía creativa y libre que mira al mundo y sobre todo, que no reinterpreta clásicos populares.
 
 
Tipo de cocina:
Gastronomía creativa
 
Ubicación:
Sección Grand Class
 
Edad:
Mayores de 16 años
 
Código de vestir:
Casual-Elegante (camisa de cuello, pantalones de vestir y zapato cerrado para los caballeros; vestidos, faldas o pantalones de vestir para las damas; no se permiten sandalias de playa, camisetas ni shorts).
 
Horario:
6pm - 11pm
 
Reservaciones:
01 800-831-1165